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利用放假日讓小朋友點餐,做了簡單美味的焗烤飯。
材料:白飯、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根、咖哩粉、雙色起司絲
步驟:1先將馬鈴薯、紅蘿蔔切丁用電鍋蒸熟。
2將培根煎熟備用，利用煎培根的油炒洋蔥片加水，再加上蒸熟馬鈴薯及紅 蘿蔔,煮至入味，調味後備用。
3白飯平鋪焗烤瓷盤,作法1:加入奶油灑上黑胡椒.香料調勻，培根鋪於飯上，淋上先前馬鈴薯濃湯，灑上起司絲入烤箱(5-8分鐘)烤至表面金黃就可。
作法2:喜歡吃珈哩口味可先用橄欖油將珈哩粉炒香，再將馬鈴薯濃湯加入烹煮至入味，起鍋前加入椰漿粉調勻。白飯平鋪加入珈哩口味濃湯，灑上起司絲入烤箱(5-8分鐘)…就大功告成。香味四溢…
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